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viernes, marzo 29, 2024
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Calderón: “Las nuevas disposiciones de circulación devastan a los hoteleros gastronómicos”

Tras el anuncio de las nuevas restricciones horarias de circulación y apertura de establecimientos, el secretario General de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) de Tierra del Fuego, Ramón Moncho Calderón, expresó el “grave perjuicio” que representan para “un sector que viene intentando ponerse de pie después de un 2020 que nos devastó”.

En el anuncio presidencial se definieron restricciones de circulación entre las 00 y las 6 de la madrugada, así como también se limitó la apertura de establecimientos gastronómicos hasta las 23 horas para las zonas denominadas “de riesgo”, entre las cuales está Tierra del Fuego, donde, hasta ahora, el horario de cierre se limitaba a las 3 de la mañana.

“Entendemos el aumento considerable de casos positivos de Covid19 y la necesidad de cuidar a las familias pero, el gran problema sabemos que son las reuniones en domicilios particulares”, sentenció el sindicalista.

Además, Calderón explicó que “nuestro sector tuvo que adaptarse a nuevos protocolos sanitarios y distanciamientos, más allá de las normas de higiene que se cumplieron siempre por el contacto con los alimentos. Somos el sector menos riesgoso justamente por nuestra experiencia en el cuidado del comensal”, y detalló que “desde nuestra perspectiva, el foco para cuidarnos está en concientizar sobre la gravedad de las reuniones en domicilios privados, no en continuar arriesgando puestos de trabajo y el sustento de tantas familias de compañeros y compañeras hoteleros y gastronómicos”.

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